I de senere år omfatter probiotika, der er blevet grundigt undersøgt i akvakultur, mælkesyrebakterier og Bacillus subtilis. Disse probiotika har evnen til at forbedre tarmmikrobiotasammensætningen og regulere tarmmikrobiotabalancen hos vanddyr. Dette afspejles hovedsageligt i stigningen af gavnlige bakterier og faldet i sygdomsfremkaldende bakterier i tarmen hos vanddyr efter indtagelse af probiotika; Samtidig har en lang række undersøgelser undersøgt virkningerne af probiotika på uspecifikke immunindikatorer hos vanddyr, såsom lysozym (LZM), superoxiddismutase (SOD), sur fosfatase (ACP), alkalisk fosfatase (AKP) , nitrogenoxidsyntase (NOS) osv., for at udforske probiotikas indvirkning på deres immunsystem.
Mælkesyrebakteriers indvirkning på tarmmikrobiotaen hos vanddyr
Mælkesyrebakterier i vanddyr omfatter hovedsageligt Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecalis og Lactobacillus rhamnosus. Forskning fra Yin Junxia og andre har vist, at både lactobaciller og bifidobakterier er normal tarmmikrobiota hos karpe. Efter fodring med probiotiske præparater til karpe, falder antallet af aerobe bakterier i tarmen markant, mens antallet af laktobaciller stiger markant. Resultaterne indikerer, at lactobaciller kan kolonisere tarmen på karper, hvilket effektivt forbedrer sammensætningen af tarmmikrobiotaen. Tilsvarende hæmmer Lactobacillus acidophilus også væksten af Escherichia coli i tarmen af Oreochromis niloticus (GIFT) til en vis grad og kan øge kroppens immunitet ved at øge uspecifikke immunindikatorer såsom SOD, ACP og AKP. Efter tilsætning af Enterococcus faecalis til foderet af tilapia, Zhou Xiaobo et al. viste lignende eksperimentelle resultater som fodring af Lactobacillus acidophilus. Antallet af mælkesyrebakterier i tilapia-tarmen steg markant, mens antallet af Escherichia coli faldt. Dette indikerer, at tilsætning af mælkesyrebakterier til foderet kan fremme væksten af gavnlige bakterier i tarmen, hæmme væksten af skadelige bakterier, regulere balancen i tarmmikrobiotaen og forbedre tarmens mikromiljø. Pirarat et al. blandet og fodret med Lactobacillus rhamnosus som et tilsætningsstof til Nile tilapia (Oreochromis niloticus), og fandt ud af, at højden af tarmvilli, antallet af lymfocytter i epitelet og antallet af tarmprobiotika steg markant, hvilket kan forbedre immunfunktionen af tarm i et vist omfang. Nikoskelainen et al. fundet, at Lactobacillus rhamnosus (ATCC53103) ved et foderniveau på 105 CFU/g effektivt kan regulere balancen af tarmmikrobiota i regnbueørreder, øge antallet af probiotika såsom lactobaciller og bifidobakterier i tarmen og effektivt hæmme nogle akvatiske patogener.
Virkningen af Bacillus subtilis på tarmmikrobiotaen hos vanddyr
Ud over mælkesyrebakterier er Bacillus subtilis også et almindeligt anvendt probiotikum i vanddyr. Li Guiying et al. fodret med Litopenaeus vannamei med foder suppleret med Bacillus firmus i henholdsvis 2011 og 2013. Resultaterne viste, at tilsætning af probiotika til foderet kunne øge aktiviteten af fordøjelsesenzymer i tarmkanalen af Litopenaeus vannamei og positivt regulere antallet af tarmmikrobiota, hvilket fører til en stigning i den dominerende tarmmikrobiota og det samlede bakterietal. Samtidig blev ikke-specifikke immunindikatorer som SOD, ACP, AKP og NOS i serumet også øget. Zhou Huihui et al. isolerede probiotika fra tarmkanalen af Apostichopus japonicus og identificerede dem som Bacillus og Enterococcus faecalis. De fandt, at antallet af Vibrio i tarmen faldt relativt, mens antallet af probiotika steg; Stigningen i immunenzymindikatorer som LZM, SOD og ACP i serum af havagurker indikerer, at probiotika kan hæmme væksten af patogene bakterier og kolonisere vanddyr og derved styrke kroppens immunitet. Sun Shengming et al. tilføjede Bacillus subtilis til foderet af unge brasen og fandt ud af, at dens vækstpræstation og antioxidantkapacitet blev forbedret. Mangfoldigheden af intestinal mikrobiota struktur blev signifikant reduceret, og intestinal mikrobiota struktur undergik betydelige ændringer. Efter at have fodret Bacillus licheniformis til allogenetiske sølvkarper, Liu Bo et al. fandt ud af, at antallet af probiotika såsom Bacillus og Lactobacillus steg markant, mens patogene bakterier som Escherichia coli og Salmonella ikke længere adhærerede og koloniserede, hvilket effektivt opretholdt balancen i tarmmikrobiota. Tang Yang et al. nåede også frem til en lignende konklusion, at supplering af Bacillus cereus med foder og fodring med Vannamei-rejer kan ændre sammensætningen af rejes tarmmikrobiota og reducere antallet af Vibrio i tarmen.
Effekten af sammensatte probiotika på tarmmikrobiotaen hos vanddyr
I de senere år har anvendelsen af sammensatte probiotika været stigende. Sammenlignet med tilsætning af et enkelt probiotikum har tilsætning af sammensatte probiotika til foder en bedre fremmende effekt på at reducere antallet af tarmbakterier, regulere balancen af tarmmikrobiota hos vanddyr og forbedre sammensætningen af tarmmikrobiota. Forskning af He Weicong et al. fandt ud af, at kontinuerlig fodring af et sammensat probiotikum af Bacillus subtilis og Lactobacillus acidophilus betydeligt kan forbedre sammensætningen og mængden af tarmmikrobiota i Rachycentron canadum. Bacillus subtilis er en aerob bakterie, der forbruger en stor mængde ilt efter at være kommet ind i tarmen, hvilket er gavnligt for anaerob Lactobacillus acidophilus at vokse og formere sig i tarmen. De to samarbejder med hinanden under spredningsprocessen og opretholder den dynamiske balance i tarmmikrobiota. Hu Yi et al. studerede Vannamei-rejen og fodrede den med foder suppleret med enkelt og sammensat Bacillus subtilis. De fandt ud af, at sammensatte probiotika havde en bedre effekt på at forbedre sammensætningen af tarmmikrobiotaen af Vannamei-rejer. Tilsætning af probiotika til foderet reducerede markant antallet af lysbuebakterier i tarmen, hvorved balancen i tarmmikrobiotaen opretholdes; Pan Lei et al. nåede også til en lignende konklusion efter at have fodret pighvar med foder indeholdende både enkeltstående og sammensatte probiotika. Bogut et al. fandt ud af, at foderblandinger af lactobacillus-foder fremstillet af Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecalis og Lactobacillus casei accelererede væksten af karper og øgede foderomsætningshastigheden. Tilføjelse af komposit Bacillus subtilis til foder kan markant forbedre tarmmikrobiotasammensætningen af græskarper, øge antallet af gavnlige bakterier og reducere skadelige bakterier. Zhao Qian et al. fandt ud af, at fermenteringen af traditionelle kinesiske medicinpræparater af Candida albicans, Bacillus subtilis og Lactobacillus rhamnosus kan påvirke tarmmikrobiotastrukturen af karper betydeligt, hvor Lactobacillus rhamnosus deltager i den mest udbredte tarmmikrobiota. Meng Xiaopeng et al. fodret med en foderblanding bestående af Bacillus subtilis og Bifidobacterium til Vannamei-rejen og fandt ud af, at Proteobacteria var hovedbestanden i Vannamei-rejens tarmmikrobiota. Probiotika kan væsentligt ændre sammensætningen af rejetarmmikrobiotaen, reducere det samlede antal Vibrio og dermed forbedre sygdomsresistensen.
